Замедление старения
-
Витамин С может замедлять старение мозга
Такой вывод сделали японские учёные по результатам исследования на более чем двух тысячах участников средним возрастом 69 лет.
Авторы сопоставили концентрацию витамина С в плазме крови с МРТ-снимками мозга. Выявилась чёткая зависимость: у испытуемых с дефицитом витамина С фиксировался меньший объем серого вещества и более слабые нейронные связи в сети “пассивного режима”, отвечающей за внимание и автобиографическую память.
Исследователи делают осторожный вывод: диета, богатая витамином С, может играть важную вспомогательную роль в сохранении здоровья мозга. Но этот вопрос, безусловно, требует дополнительных исследований.
Как бы то ни было, у витамина С полно других полезных свойств: он укрепляет сердечно-сосудистую систему, важен для иммунитета, снижает риск хронических заболеваний, улучшает усвоение минералов. Так что я в любом случае рекомендую увеличить его содержание в рационе.
https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0348504
