Питание при ВИЧ-инфекции

dimalut

Был недавно в Польше. Почему там столько Толстых людей? Кто знает?

Васьвась

Пользователь @dimalut написал в Питание при ВИЧ-инфекции:

Почему там столько Толстых людей?

Зажрались. Во времена Освенцима там так не было.

dimalut

@васьвась добрый Антоша. Ну еда там конечно реально прекрасная для славянского человека. Мы туда если честно ездили больше ходить по советского типа столовкам и есть вот это все. Я почти плакал когда видел выбор из 10 супов, картошечка, котлеточки, перловочка

Васьвась

Пользователь @dimalut написал в Питание при ВИЧ-инфекции:

Я почти плакал когда видел выбор из 10 супов, картошечка, котлеточки, перловочка

Не зря мы Польшу делили . Оставили хоть нормальное наследие.

Ilya Antipin

Пользователь @васьвась написал в Питание при ВИЧ-инфекции:

А что плохого в пальмовом масле, которое жрет весь мир?

Почитайте. Есть мета на тему. Есть куча еще всего вокруг пальмитиновой кислоты, которой там много слишком. Если иногда и немного – ничего критичного, если это существенный источник жиров, как, например, у некоторых малоимущих россиян, то это потенциальная проблема.

Васьвась

Пользователь @ilya-antipin написал в Питание при ВИЧ-инфекции:

если это существенный источник жиров

Ну это как с салом. 50 грамм - ок. А больше - уже риски.
Но хуже сала и пальмового - это трансжиры. Их в скрытом виде можно много наесть и не знать. В Макдаке каком-нибудь.

если это существенный источник

Так ссылка как раз про трансжиры, а не пальмовое.

Васьвась

Васьвась

Рекомендации по питанию в Северных странах (NNR 2023)

▪️Рекомендуемое потребление следующих 9 питательных веществ значительно изменилось по сравнению с предыдущим изданием: витамин Е, витамин В6, фолиевая кислота, витамин В12, витамин С, тиамин, кальций, цинк и селен.

▪️Алкоголь: поскольку безопасный порог для алкоголя не может быть установлен, отчёт NNR2023 рекомендует всем избегать алкоголя. Возможное использование должно быть очень умеренным. Эта рекомендация также относится к женщинам, кормящим грудью. Более ограничительная рекомендация (полное воздержание) рекомендуется детям, подросткам и беременным женщинам.

▪️Зерновые: потребление не менее 90 г цельного зерна в день.

▪️Овощи, ягоды и фрукты в общем: 500–800 г/день или более.

▪️Рыба: 300–450 г рыбы в неделю, из которых не менее 200 г в неделю должно быть жирной рыбой.

▪️Красное мясо: По состоянию здоровья рекомендуется ограничить потребление красного мяса не более чем до 350 г в неделю. Потребление обработанного красного мяса должно быть минимальным, особенно по экологическим причинам.

В целом, рекомендована преимущественно растительная диета, богатая овощами, фруктами, ягодами, бобовыми, картофелем и цельнозерновыми продуктами, достаточным количеством рыбы и орехов, умеренное потребление нежирных молочных продуктов, ограниченное потребление красного мяса, белого мяса, обработанного мяса, алкоголя и обработанных пищевых продуктов, содержащих большое количество добавленных жиров, соли и сахара.

Более подробно с рекомендациями можно ознакомиться здесь.

https://pub.norden.org/nord2023-003/index.html

Willi

Это сообщение удалено!

Васьвась

Многие любят выпить стакан теплого молока на ночь. Но, по-видимому, больше стакана лучше не пить, особенно женщинам. Как выяснили шведские ученые в крупном исследовании, употребление более 300 миллилитров молока в день повышает риск развития ишемической болезни сердца у женщин. При выпивании трех стаканов молока в день риск возрастает на 12 процентов

https://nplus1.ru/news/2024/11/09/milk-heart-disease

Васьвась

Кому полезно пить больше воды, а кому нет? Систематический обзор

25 ноября вышел систематический обзор, который объединяет 18 рандомизированных клинических исследований (РКИ) на тему того, кому же полезно пить больше воды.

Сперва расскажу, в каких ситуациях пить больше воды определённо полезно.

Похудение
• Выборка: взрослые с лишним весом или ожирением (209 человек из 4 РКИ).
• Сколько воды: 1500 мл день перед едой, разделённые на 3 приёма (по 500 мл перед завтраком, обедом и ужином).
• Время: столько воды участники пили в период от 4 месяцев (12 недель) до 12 месяцев.
• Результат: пившие по 500 мл воды перед едой теряли на 44%–100% больше веса (то есть худели до 2 раз быстрее), чем не менявшие режим потребления воды.
• Возможный механизм: вода перед едой способствует насыщению, снижая объём съеденной пищи, а также может заменять калорийные напитки.

Камни в почках
• Выборка: люди, у которых ранее уже обнаруживали камни в почках (269 человек из 2 РКИ).
• Сколько воды: столько, чтобы объём мочи достигал 2000 мл в сутки.
• Время: такой режим питья воды соблюдали в течение 5 лет.
• Результаты: у пивших больше воды камни в почках образовывались более чем в 2 раза реже, риск снизился до 15 случаев на 100 участников. В группе пивших больше воды камни образовались у 12 из 99 человек, а в контрольной группе у 27 из 100 человек. Более того, у пивших больше воды камни появлялись в среднем через 38,7 месяца, а в контрольной группе без вмешательства — через 25,1 месяца.
• Механизм: увеличение объёма мочи уменьшает концентрацию веществ, из которых формируются камни, препятствуя их образованию.

Также пить больше воды, вероятно, полезно в следующих ситуациях.

Склонность к инфекциям мочевыводящих путей
• Выборка: женщины с низким потреблением жидкости (менее 1500 мл/день) и склонностью к частым инфекциям мочевыводящих путей (ИМП) (178 человек из 3 РКИ).
• Сколько пили: дополнительно 1500 мл воды в день, доведя общий объём до почти 3000 мл.
• Время: пили больше воды в течение 12 месяцев.
• Результаты: среднее количество ИМП у пьющих больше воды снизилось в 2 раза по сравнению с пьющими мало воды. Средний интервал между инфекциями увеличился на 58,4 дней: с 84,4 дня у пьющих мало воды до 142,8 дня у пьющих больше воды.
• Механизм: увеличение объёма жидкости способствует «вымыванию» бактерий из мочевыводящих путей, снижая их концентрацию и вероятность инфекции.

Повышенный уровень сахара в крови (при диабете)
• Выборка: люди с диабетом 2 типа (100 человек из 2 РКИ).
• Сколько пили: дополнительно 1000 мл воды в день перед пищей, разделённые на 3 приёма (250 мл перед завтраком, 500 мл перед обедом и 250 мл перед ужином).
• Время: 8 недель.
• Результат: уровень сахара в крови в группе пьющих больше воды снизился на 32,6 мг/дл (с 225,7 мг/дл до 193,1 мг/дл) по сравнению с контрольной группой, у которой уровень сахара в крови повысился на 5,3 мг/дл (с 221,7 мг/дл до 227,0 мг/дл).
• Возможный механизм: вероятно, вода «разбавляет» концентрацию глюкозы в крови, а также способствует снижению аппетита и похудению.

Несущественный эффект большего потребления воды был при:
• хронических головных болях (мигренях и других);
• пониженном давлении.
Но эти данные неточны из-за малого размера выборки, короткой продолжительности наблюдений и других факторов.
Повышенное потребление воды не оказало влияния на:
• похудение у подростков;
• течение хронической болезни почек (3 стадии);
• профилактику инфекций мочевыводящих путей у здоровых женщин;
• общее состояние здоровья пожилых мужчин.

Ограничения. Авторы работы проанализировали 1.464 исследования, опубликованных с 1999 по 2023 год. Но только 18 РКИ соответствовали критериям качества. У большинства была небольшая выборка (от 14 до 631 участника). Поэтому тема изучена явно недостаточно, и требуются более масштабные и качественные исследования.

Систематический обзор в JAMA Network Open (25.11.24)

https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2827021