Листериоз
-
@ilya-antipin Да я понимаю в принципе ,что микроорганизмы есть абсолютно везде ,и многие могут быть условно патогенные .Просто часто в СМИ людей с ВИЧ вносят во всевозможные группы риска ,и это понятно с одной стороны ,с другой ведь у всех разный иммунный статус ,да и не всегда статус так же определяющий в этом вопросе ,опять же я так понимаю важна концентрация возбудителя ? Условно нужно съесть 1 кг камамбера что бы подхватить что то ? При условии что там есть возбудитель ? То есть мне не нужно переживать ?
-
Участник @cyclone193 написал в Листериоз:
При условии что там есть возбудитель ?
Хватит и немного. Но его там нет в норме. А то, что оно может быть, в теории, то оно может быть дофига в чем. В Дании недавно вспышка была, вроде с мясными продуктами была связана.
-
@ilya-antipin Ну да пишут что в мясных полуфабрикатах есть ,хотя на овощах ,фруктах тоже. Видимо вспышки не сильно зависят от состояния сан службы конкретной страны
-
@cyclone193
Не преувеличивайте способность государства что-то вообще контролировать. Вспышки зависят от общего уровня гигиены в обществе, которое очень хорошо связано с ВВП на душу населения, а еще есть Случай. И вот от второго никто и нигде не застрахован никак.
-
@ilya-antipin Точно, с любой стороны русская рулетка .Да и многие же не очень информированны о тех или иных рисках .С одной стороны бери да изучай ,с другой это уже ипохондрия. Переживать ведь за каждый кусок тоже не выход.
-
Пошли темы:))
-
Это сообщение удалено!
-
Участник @april написал в Листериоз:
Участник @cyclone193 написал в Листериоз:
@ilya-antipin , Абсолютно согласен ,да и разве много съешь ,любого сыра
О да, легко 😁
😁 И тут ошибся 😁
-
В России сыры в принципе лучше стороной обходить, потому что их делают хрен знает из чего. Особенно производства этого наиуродливейшего сыродела с дебильной фамилией, который за поправки агитировал. Как его там?
-
Участник @dimalut написал в Листериоз:
В России сыры в принципе лучше стороной обходить, потому что их делают хрен знает из чего.
Давно не так. Как минимум появилось довольно много локальных очень годных сыроделов, и некоторые позиции у них получаются уже просто отлично. Массовые сыры в верхней ценовой категории стали тоже у отдельных производителей очень хороши. Но многих сортов нет как классов, и ценник по рынку не очень, а в среднем и нижнем диапазоне съедобного почти нет.
