@васьвась много лет говорю своим пациентам – не ешьте йод, не понимая, что у вас с ним. Трескать йод – обычай из тех времен, когда койгде где не брились. Сегодня все не так просто тут. Мифология о том, что йода всем не хватает уходит даже в более древние времена, времена эндемического дефицита йода (вообще довоенные истории), но стойкая мифология, по бабкам через поколения идет.
С 1956 года и далее по нарастающей с дефицитом йода успешно боролись простым методом – йодировали соль. Раньше был преимущественно йодид калия, он был не очень стойкий, и такая соль могла «выветриваться», теряя изрядно йод, но, все равно все ± работало, где было чему работать. А вот примерно с начала 21 века перешли на йодат калия – он стабильный, кроме того, тогда же удвоили йодирование. Сравнить эффективность мер в СССР и РФ сегодня не так просто. Противоречивые данные.
Важно помнить, что соль не только там, где вы ее взяли и посолили что-то. Она везде, от кулинарки до… везде. Вот только заранее не известно, какая соль использовалась для готовых продуктов. И ситуация по стране разнится сильно. Потому, дефицит йода… он бывает, что самое забавное, и сегодня. Как и обратное. Замерить можно йод в моче, порог – 100-200 мкг на литр в моче. Выше – не стоит там быть. Ниже – бывает.
Чем меньше город, или если деревня, особенно, тем выше риски дефицита. Чем дальше на восток, за Урал и далее по Восточной Сибири – тем выше риски.
И до того, как кушать йод в препаратах, хорошо понять, что вообще у вас, и начинать с коррекции рациона, и только если не поможет… Йод штука важная, но навредить им себе тоже не так сложно.