Может ли лучшее понимание воспаления помочь исследованиям по лечению ВИЧ?
-
Это сообщение удалено!
-
Это сообщение удалено!
-
Это сообщение удалено!
-
Испытывать страх ради развлечения может быть полезно для иммунитета. К таким выводам пришли датские ученые, которые взяли анализы крови у посетителей «дома с привидениями». Через три дня после посещения у участников с исходно повышенной концентрацией биомаркера низкоуровневого воспаления она ощутимо снизилась, а уровни лейкоцитов и лимфоцитов уменьшились у всех, оставаясь в пределах нормальных значений
-
Квашеная капуста помогает кишечным бактериям в укреплении защитного барьера кишечника
Американские ученые обнаружили, что квашеная капуста действительно полезна для кишечника, в отличие от сырой. Новое исследование Калифорнийского университета в Дейвисе, опубликованное в журнале Applied and Environmental Microbiology, показало: ферментированная капуста укрепляет защитный барьер кишечника и может снижать воспаление.
Команда под руководством профессора пищевых наук Марии Марко сравнила действие сырой капусты, квашеной капусты и рассола, оставшегося после ферментации. Все образцы тестировали на культурах кишечных клеток, чтобы выяснить, как они влияют на их целостность при воспалении.
Результат: только квашеная капуста продемонстрировала защитный эффект. Ни свежая капуста, ни рассол этого не показали. Причем не было разницы между домашней и магазинной капустой — обе укрепляли клетки кишечника.
«Многие вещества, появляющиеся при ферментации капусты, совпадают с метаболитами, которые производит наша кишечная микрофлора» — говорит Марко.
Ферментация изменяет химический состав капусты — увеличивает содержание молочной кислоты, аминокислот и растительных соединений, которые считаются полезными для пищеварения. Ученые выявили сотни различных соединений и сейчас изучают, какие из них отвечают за наибольший вклад в здоровье кишечника.
Следующим шагом станут клинические испытания: если эффекты подтвердятся на людях, квашеная капуста может стать полноценной частью рациона в профилактике воспалительных заболеваний ЖКТ.
-
Грецкие орехи против воспаления и рака толстой кишки
Новое исследование, опубликованное в журнале Cancer Prevention Research, подтвердило: грецкие орехи не просто полезны – они могут снижать риск рака толстой кишки и уменьшать системное воспаление.
📌 Почему именно грецкие орехи?
Всё дело в эллагитанинах – уникальных полифенолах, которые под действием микробиома превращаются в уролитины. Эти вещества обладают мощным противовоспалительным и потенциально противоопухолевым действием.
📌 Как проходило исследование?
39 пациентов с повышенным риском колоректального рака:
▪️ Сначала – неделя без эллагитанинов (чтобы «обнулить» уролитины).
▪️ Затем – 3 недели диеты с грецкими орехами (56 гр ежедневно).
▪️ Контроль – колоноскопия и анализ биомаркеров.📌 Результаты:
✔️ Снижение маркеров воспаления (особенно у пациентов с ожирением).
✔️ Уменьшение уровня виментина (белка, связанного с прогрессированием рака).
✔️ Рост пептида YY (вещества, подавляющего опухолевый рост).Несмотря на маленькое исследование, результаты вселяют надежду на дальнейшее развитие изучения данного вопроса.
-
Жирная пища и кишечник: как всего несколько приёмов пищи запускают скрытое воспаление
Новое исследование WEHI (Австралия), опубликованное в журнале Immunity, впервые показало, как даже кратковременное употребление жирной пищи нарушает защитные функции кишечника и провоцирует воспаление – задолго до появления видимых симптомов.
✔️ Всего 2 дня диеты с высоким содержанием насыщенных жиров (масло, фастфуд, жирное мясо):
▪️ Снижают выработку ИЛ-22 – белка, критически важного для защиты кишечника.
▪️ Повреждают кишечный барьер, повышая риск хронического воспаления.
▪️ Не вызывают видимых симптомов (например, увеличения веса), но создают «тихую» угрозу.✔️ Ненасыщенные жиры (авокадо, орехи, оливковое масло):
▪️ Увеличивают ИЛ-22, укрепляя кишечник.📌 Что делать?
✔️ Заменить насыщенные жиры ненасыщенными: авокадо, рыба, орехи, растительные масла.
✔️ Контролировать потребление фастфуда и жирных молочных продуктов.
✔️ Следить за здоровьем кишечника – воспаление может годами оставаться незаметным.❕ Учёные исследуют способы естественного повышения ИЛ-22, чтобы создать новые методы профилактики воспалительных заболеваний.
